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ギフト2本A ギフト2本B ギフト2本C ギフトグラッパ ギフト1本H ギフト1本R ギフト1本J◆カサーレ ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ [2019] Casale Vecchio Montepulciano d’Abruzzo◆ ◆原産国：イタリア ◆生産地：アブルッツオ州 ◆タイプ：赤・フルボディ ◆ブドウ品種：モンテプルチャーノ ◆アルコール度数：14% ◆容量：750ml ◆醸造・熟成◆ 畑はアトリ、ロゼート、コロンネッラの3ヶ所で、 合わせて50haあります。

山と海に囲まれた畑が多く、 いずれも契約農家ですが、樹齢の古い良い葡萄の畑の 同じ区画部分を契約しています。

現在3種類のモンテプルチャーノのクローンを使用しています。

土壌は非常に乾燥していますが、地下の保水状況が良いので 灌漑はしていません。

乾燥しがちなため、草は一切生やしません。

収穫は全て手摘みです。

アルコール発酵前に5度で4日間、低温マセラシオン、 発酵は27度に温度管理しながらステンレスタンクで11日間行い、 アメリカンオークの樽で6ヶ月熟成します。

タンニンが柔らかい場合、 フレンチオークの樽を使うこともあります。

樽は毎年、フランスの樽会社へ出向いて、木を選び、 最低24ヶ月乾燥させています。

15年前には、1枝から2房に制限していましたが、 現在は樹齢が古くなり集約した葡萄が取れるようになったので、 1枝から4房収穫しています。

◆生産者：ファルネーゼ/FARNESE ◆輸入元：株式会社稲葉様/Inaba & Co.,Ltd 『ワインへの情熱は誰にも負けない』 ※Pizza Margherita ◆テイスティング◆ 甘くて官能的なバニラの香り、ブルーベリーやフランボワーズ、 オレンジ、ブルーベリーや完熟チェリー、ラズベリー、そしてスパイシーな印象も ある豊潤なアロマに包まれ、口に含むと、まさに凝縮された濃縮感のある ギッシリとした果実味が広がります。

タンニンも柔らかく酸味と一体となった 絶妙なバランスの濃厚で飲み応えのある良いフルボディ。

まろやかさの中にほんのりとした甘味が見え隠れしていて飲み易い。

栓を開けてからしばらくたった方が癖がなくなるようだ。

特にチーズとの相性が良い。

また、グラスにまとわりつくような紫が美しい。

コストパフォーマンスに優れた味わいが楽しめます。

◆このワインは、通常であれば、 1本の葡萄樹に8房の実をつけるところ、 信じ難いことに僅か2房に制限して造られました。

このためスタンダードクラスと比べると色も濃く、 香りも際立っており、味わいは驚くほど凝縮されています。

発酵は、ステンレスタンクで行われ、アリエ産のフレンチオーク（新樽）で 4ヶ月熟成されます。

本来8房から2房に制限したのであれば、 単純に考えてもスタンダードタイプの3〜4倍の価格でも不思議ではありません。

※大人気漫画『神の雫』19巻に掲載！ 「この値段で買えるなんて奇跡のようなワインなんですから！」 ■ワイン・アドヴォケイト ＃178 88点獲得！ ■ルカ・マローニ ベストワイン年鑑2009 89点獲得！ ■ヴィネッロネッリ2009 2つ星★

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89点獲得！ ■ビベンダ 旧ドゥエミラヴィーニ2009 3房獲得！ ■ルカ・マローニベストワイン年鑑2012 92点獲得！2010Vintage！ ■ヴェロネッリ2012Vintage！2つ星★

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88点獲得！ ■2017ヴィンテージ情報■ ※イタリアワインガイド評価誌「ヴェロネッリ」 ■イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ■ 2020 I VINI DI VERONELLI 2★

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Red Star ◆アンドレ・クルエ グランド・レゼルヴ・ブリュットANDRE CLOUET GRANDE RESERVE BRUT [NV]◆ ◆原産国：フランス ◆生産地：シャンパーニュ ◆原産地呼称：A.O.C. シャンパーニュ グラン・クリュ ◆タイプ：白・辛口・シャンパン ◆アルコール度数：12% ◆容量：750ml ◆ブドウ品種：ピノ・ノワール100％（Grand Cru 100%） （2000：25％、2002：65％、2003：10％） ※7.5g/Lのリキュール・デ・エクスペディション ■1％のドサージュ(甘味添加)■を行う事により ピノ・ノワール100％特有の攻撃的な酸味に 丸みを与え膨らみのある柔かい味わいに♪

◆掲載文章抜粋◆ NVのブリュット、グランド・レゼルヴはシルキーで 中程度の重さの骨格を持った素晴らしい長さと、 洗練された繊細な泡の上にミネラルで満たされた 赤系果実の層が感じられる。

この非の打ちどころのないエレガントなワインは 複雑性と同様に物凄い全体のバランスを示している。

気に入った！ ◆田崎真也氏コメント◆ ANDRE CLOUET GRANDE RESERVE BRUT 外観は黄金色がかった淡く輝きのあるイエローで 気泡のきめは細やか。

香りは華やかで特に果実香が はっきりとしておりリンゴや洋ナシ、白桃やチェリー などのコンポートのような香りを中心に白や黄色の 花の香り、さらに上品さを与えるミネラル香や バタークリームなどの香りほんのりと スパイスの香りなどが調和。

味わいはブラン・ド・ノワールにしては柔らかな アタックで広がりもまろやかで泡の刺激とともに 滑らかな印象が余韻まで続く。

（ヴィノテークNo.325より抜粋） 田崎氏のコメントが示すとおりピノ・ノワール100％ としては驚くほどに膨らみのある柔かい味わいです。

果実味、甘味、酸味、ミネラル、泡の持続性等の色々な 要素がバランスよくまとまった 食前から食中まで幅広く利用できる1本です。

※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテイター」 ■ワイン・スペクテイター■ 89 Points Wine Spectator ※『ザ・ワイン・アドヴォケイト』とはワイン購入情報誌（1978年米国発刊）（PPとはパーカーポイントの略語） ■ワイン・アドヴォケイト■ 90 Points Wine Advocate ギフト対応