赤ワイン セット送料無料など

ワイナリー名 ヴィニョス・バーベイド ワイン名 ティンタ・ネグラ ミニボトル4種セット アルコール分 19% 種類 甘味果実酒 タイプ マデイラ 原産国 ポルトガル・マデイラ島 醸造・熟成 島の南部カマラ・デ・ロボスと北部サン・ヴィセンテのティンタ・ネグラ種を使用。

空圧式プレスで圧搾後、グレープスピリッツ（96％）を添加しステンレスタンクで発酵。

エストゥファ（人工加熱）方式にて熟成後、最長3年オーク樽にて熟成。

商品説明 ★

贈り物にピッタリなマデイラワインのミニセット★

【バーベイト社　品質へのこだわり】 ※カラメル不使用に転換（白高貴品種へのカラメルの使用中止はバーベイト社のみ） ※4種の高貴白品種を100％使用 ※最新設備 ロボットラガールの導入（マデイラ島ではバーベイト社が初） ※特別ワインの生産 シングルカスクやシングルハーベスト（シングルヴィンヤード） 絶滅危惧品種の復活、ビオロジーでの栽培畑の促進 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。

その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。

ヴィニョス・バーベイト Vinhos Barbeito バーベイト社の自慢は、良質のヴィンテージワインを使用し思い通りの品質に調整できるブレンド技法にある！ ヴィニョス・バーベイト社は、1946年に設立された代表的なワイナリーで、マデイラの中心地、フンシャルの西海岸に面した高い崖の上にある。

マデイラ島では珍しい家族経営で、今なお頑なに伝統的な醸造法を継承し、膨大な原酒のストックをもとに、すぐれたブレンド技術で世界中に高品質のマデイラワインを供給している。

2008年には最新設備を誇る待望の新ワイナリーをオープン。

醸造設備の刷新や熟成庫の向上、そして生産環境の合理化により、バーベイト社のマデイラワインのさらなる品質向上と安定した供給が可能となった。

バーベイト社では、カマラ・デ・ロボス地区からティンタ・ネグラ、マルヴァジア、ブアルを、サン・ヴィセンテ地区 からはティンタ・ネグラ、セルシアル、ヴェルデーリョなどを、契約栽培畑から安定的に供給されている。

また、マデイラワインのヴィジュアル・アイデンティティーともいえる籐細工のカバーをかぶせたフラゴンボトルを初めて開発したのもバーベイト社で、以来市場を席巻してきた。

しかし、近年環境への配慮の点からフラゴンボトルを廃止し、ストレートボトルへ変更した。

バーベイト社は、糖分の多い高品質の原料葡萄のみを厳選し、エストゥファによる伝統的な加熱方式を用いてマデイラワイン独特の風味を生み出すことに努めている。

酒精強化はエストゥファの前に行われ、3〜6ヶ月のそれを経て、さらに最低6ヶ月間静置された後、再びアルコール度数が18〜19度になるように調整される。

高級品は大きな倉庫の屋根の下にCANTEIRO（石室）と呼ばれる暖かい貯蔵場所を作ってゆっくり加熱熟成が行われる。

樽熟成はフレンチオークのみを使用。

3年で出荷される製品は、クーバという25,000リットル入りの大樽で、5〜10年のものは450リットルの樽で熟成する。

熟成期間中は、年に一度、一つの樽から同質の古い樽へと樽を変えている。

DRY（辛口） MEDIUM DRY（中辛口） MEDIUM RICH（中甘口） SWEET（甘口） 11℃〜室温程度の低温でサーブが好ましい。

琥珀色。

いちぢくやキャンディーのような香り。

とてもまろやかでドライなフィニッシュとのバランスが良い。

ソルティーナッツやタパス、チーズと共にアペリティフとして最適。

11℃〜室温程度の低温でサーブが好ましい。

濃いチョコレート色。

レーズンやヘーゼルナッツ、カラメルの香り。

滑らかなテクスチャーで後味に甘さが残る。

コンソメやタパス、チーズと共にアペリティフとして最適。

13〜14℃が望ましい。

ヘーゼル色。

アプリコットジャムやドライフルーツ、いちぢくの香り。

エレガントで複雑味がある。

キレイな酸とバランスが良い。

スモークハムやチーズ、デザートと食後酒として。

13〜14℃が望ましい。

濃茶色。

タフィーやコーヒー、チョコレートなどの香り。

フルボディ。

長く甘い口当たりが続く。

フルーツやデザートと共に食後酒に最適。