【6本〜送料無料】ゲオルグ アルブレヒト シュナイダー シルヴァーナー アルテ レーベン フォン カルク クーベーアー トロッケン 2020 750ml [白]Silvaner Alte Reben Vom Kalk Q.b.A. Trocken Georg Albrecht Schneider
Silvaner Alte Reben Vom Kalk Q.b.A. Trocken Georg Albrecht Schneiderゲオルグ アルブレヒト シュナイダーシルヴァーナーは石灰岩土壌の「パターベルク」の畑のものです。
1960年代の初めに、現在のオーナー、ウルシュラ シュナイダーの祖父が接ぎ木し、植樹した樹齢60年の葡萄です。
葡萄は石灰岩土壌に深くに根を伸ばしており、地中深くからミネラル分を吸収することが出来ます。
樹齢の古い葡萄は収穫量が減りますが、集約のある葡萄を実らせます。
シュナイダーは、樹齢が上がるにつれ、葡萄の個性に影響を与え、より集約があり、エレガントなフレイバーがもたらされると考えています。
収穫した葡萄は除梗し、プレスします。
発酵と熟成はステンレスタンクで行います。
豊かな果実味を保つため、15度から20度にコントロールしながら発酵を行います。
エルダーフラワーや野生のハーブを思わせるアロマ、口に含むとハチミツや花のフレイバーが広がります。
深みがあり、長い余韻が感じられます。
750mlシルヴァーナードイツ・ラインヘッセントロッケンQ.b.A.白本商品は下記商品と同梱可能です。
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株式会社稲葉
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